Né galleria né museo, 503 Mulino vuol essere una “macina di idee”. I suoi ambiti di interesse sono principalmente tre: la creatività giovanile, in particolare quella legata al territorio; l’innovazione e la creatività applicate al mondo del lavoro e della produzione; l’arte contemporanea in tutte le sue forme. Le sue esposizioni (circa tre l’anno) toccano sia il design che l’arte “pura”, sia artisti affermati a livello internazionale che giovani emergenti della scena locale, sia le tendenze del presente che le prospettive per il futuro. 503 Mulino è un’esperienza aperta alla pluralità dei linguaggi e alla natura multiforme della creatività.